¿Puedes usar queso ricotta viejo?

El queso ricotta es un producto lácteo que se elabora cuajando la leche con un ácido, como jugo de limón o vinagre. Es un queso blanco, tierno y de sabor ligeramente dulce. El queso ricotta se puede utilizar en una variedad de platos, como pasta, lasaña y pizza.

El queso ricotta pasado de moda puede no ser dañino, pero puede tener un sabor y una textura menos deseables. Si está utilizando queso ricotta que está caducado, es mejor comprobarlo para detectar signos de deterioro antes de usarlo. Estos signos incluyen:

* Un olor agrio o desagradable

* Una textura viscosa o acuosa

* Crecimiento de moho

Si observa alguno de estos signos de deterioro, lo mejor es desechar el queso y no utilizarlo.