¿Qué hace un quesero?

Un quesero es un profesional que se especializa en la compra, venta y manipulación de queso. Son expertos en los diferentes tipos de queso, sus sabores, texturas y orígenes. Los vendedores de queso suelen trabajar en tiendas minoristas, queserías especializadas o en mercados de agricultores.

Algunas de las responsabilidades de un quesero incluyen:

* Selección y compra de queso a proveedores.

* Inspeccionar el queso para comprobar su calidad y frescura.

*Cortar y envolver queso para clientes.

* Proporcionar a los clientes información sobre los diferentes tipos de queso.

* Maridaje del queso con otros alimentos y bebidas

* Creación de platos y exhibidores de queso.

Los vendedores de queso suelen tener un sólido conocimiento de las prácticas de almacenamiento y seguridad alimentaria. También tienen un paladar bien desarrollado y pasión por el queso.