¿Puedes sustituir el queso mozzarella por jack?

El queso Jack se puede utilizar como sustituto del queso mozzarella en algunos platos. El queso Jack es ligeramente diferente de la mozzarella, ya que está elaborado con queso Monterey Jack añejado desde varias semanas hasta varios meses, mientras que la mozzarella es un queso de cuajada estirada elaborado con leche fresca. El queso Jack tiene un sabor suave parecido al caramelo y es semiblando y blanco. La mozzarella tiene un sabor suave, ligeramente dulce y es semiblanda, blanca y brillante.