¿Por qué el jugo de cebolla es un monosacárido?

El jugo de cebolla no es un monosacárido. Los monosacáridos son los carbohidratos más simples y no pueden descomponerse en carbohidratos más pequeños. El jugo de cebolla contiene varios compuestos, que incluyen vitaminas, minerales, enzimas y fitoquímicos, pero no contiene monosacáridos.