¿Puedes comer chile para hot dog enlatado que se deja afuera durante la noche?

Por lo general, no se recomienda consumir chile para hot dog enlatado que se haya dejado afuera durante la noche. Dejar alimentos perecederos, incluido el chile para hot dogs enlatado, a temperatura ambiente durante un período prolongado puede aumentar el riesgo de crecimiento bacteriano y enfermedades transmitidas por los alimentos.

El chile para hot dog enlatado es un producto estable en almacenamiento que no requiere refrigeración hasta después de abrirse. Sin embargo, una vez que se abre la lata, el chile se vuelve perecedero y debe manipularse adecuadamente para evitar que se eche a perder y que crezcan bacterias dañinas.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los alimentos perecederos, como el chile enlatado abierto, no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas (una hora si la temperatura es superior a 90°F). Dejar los alimentos perecederos afuera durante un período prolongado permite que las bacterias se multipliquen rápidamente y pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, incluso si los alimentos todavía tienen un aspecto y un olor normales.

Para garantizar la seguridad alimentaria, es mejor refrigerar los restos de chile para hot dog enlatado inmediatamente después de abrir la lata y consumirlo en unos pocos días. Si no está seguro de si el chile se ha dejado fuera por mucho tiempo, es mejor desecharlo para evitar posibles riesgos para la salud.