¿Qué haría que una olla de chile sepa a vinagre?

Demasiado vinagre: Éste es el más obvio. Si agregas demasiado vinagre al chile, obviamente sabrá a vinagre. Asegúrate de medir con cuidado la cantidad de vinagre que agregas y prueba el chile sobre la marcha para asegurarte de no excederte.

Tomates: Los tomates son naturalmente ácidos, por lo que si usas demasiados en tu chile, también puede comenzar a saber a vinagre. Intente utilizar una combinación de tomates y otras verduras, como frijoles, maíz y pimientos.

Otros ingredientes ácidos: Otros ingredientes ácidos que podrían hacer que el chile sepa a vinagre incluyen la salsa, la salsa picante y la salsa inglesa. Tenga cuidado de no agregar demasiado de ninguno de estos ingredientes, o su chile podría terminar sabiendo más a vinagre que a cualquier otra cosa.

Tiempo de cocción: Si cocinas el chile por mucho tiempo, los sabores pueden comenzar a descomponerse y el chile puede comenzar a tener un sabor amargo o avinagrado. Asegúrate de seguir la receta cuidadosamente y cocinar el chile durante el tiempo recomendado.