¿Cómo se ve el chile?

Rojo: El tipo de chile más común es el rojo, cuyo color varía desde el rojo brillante hasta el burdeos intenso. Los chiles rojos obtienen su color de la capsaicina, el compuesto que les da su sabor picante.

Verde: Los chiles verdes son en realidad chiles rojos inmaduros. Tienen un sabor más suave que los chiles rojos y se utilizan a menudo en la cocina mexicana e india.

Amarillo: Los chiles amarillos son una variedad de chiles rojos que han sido criados para que tengan un color amarillo. Tienen un sabor similar al de los chiles rojos, pero son un poco más dulces.

Naranja: Los chiles anaranjados son una variedad de chiles rojos que se han criado para que tengan un color naranja. Tienen un sabor similar al de los chiles rojos, pero son un poco más dulces.

Púrpura: Los chiles morados son una variedad de chiles rojos que han sido criados para que tengan un color púrpura. Tienen un sabor similar al de los chiles rojos, pero son un poco más dulces.

Los chiles también se pueden secar, lo que concentra su sabor y los hace más potentes. Los chiles secos vienen en una variedad de colores, que incluyen rojo, verde, amarillo, naranja y morado.

En general, los chiles vienen en una amplia gama de colores, desde rojo brillante hasta burdeos intenso, verde, amarillo, naranja y morado. También se pueden secar, lo que concentra su sabor y los hace más potentes.