¿Cómo obtuvo el nombre Ketchup?

Existen varias teorías sobre cómo el ketchup obtuvo su nombre. Una teoría es que proviene de la palabra china "ke-tsiap", que significa "salsa de pescado". Otra teoría es que proviene de la palabra malaya "kechap", que se refiere a un tipo de salsa hecha a base de pescado o camarones fermentados. Otra teoría más es que el nombre "ketchup" se deriva de la palabra Hokkien "kôe-chiap", que significa "salsa de tomate".

La explicación más probable es que la palabra "ketchup" es una corrupción de la palabra china "ke-tsiap", que fue introducida por primera vez en Occidente por marineros británicos en el siglo XVII. Luego, los británicos comenzaron a producir su propia versión de ketchup, que se hacía con tomates, vinagre, azúcar y especias. Esta versión de ketchup rápidamente se hizo popular en los Estados Unidos y ahora es uno de los condimentos más populares del mundo.