¿Cuáles son los ingredientes del zap lolly?
- Azúcar:El azúcar blanca granulada es el edulcorante más común utilizado en los caramelos Zap. Aporta dulzura y ayuda a crear la textura deseada.
- Glucosa:El jarabe de glucosa, también conocido como jarabe de maíz, es otro edulcorante que se utiliza en las paletas Zap. A menudo se utiliza en combinación con azúcar para evitar la cristalización y lograr la consistencia deseada.
- Agua:El agua es el líquido base utilizado en las paletas Zap. Es esencial para crear la textura y estructura de la golosina helada.
- Acidulantes:Se añaden acidulantes como ácido cítrico o ácido málico a las paletas Zap para realzar el sabor y proporcionar un sabor picante. También ayudan a conservar los caramelos y a evitar que se echen a perder.
- Sabores:Los caramelos Zap vienen en una variedad de sabores, que se logran agregando agentes aromatizantes naturales o artificiales. Los sabores comunes de paletas Zap incluyen frambuesa, grosella negra, limón, naranja y cola.
- Colores:se agregan colores a los polos Zap para mejorar su atractivo visual. Se utilizan colores naturales o artificiales para crear tonos vibrantes asociados con diferentes sabores.
- Estabilizadores:A los caramelos Zap se les añaden estabilizadores como la goma guar o la goma xantana para ayudar a mantener su estructura y evitar que se vuelvan helados o granulados.
- Emulsionantes:Los emulsionantes como los mono y diglicéridos ayudan a combinar los diferentes ingredientes de las paletas Zap y crear una mezcla suave y uniforme.
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