¿Cómo describiría el sabor de los caracoles?

Los caracoles son un tipo de caracol terrestre que se consume comúnmente en muchas partes del mundo, particularmente en la cocina francesa. El sabor de los caracoles puede variar según cómo se preparen, pero generalmente se describe como suave, terroso y ligeramente salado. Algunas personas comparan el sabor de los caracoles con el de los champiñones o el marisco, mientras que otros lo encuentran más comparable al del pollo o el cerdo. Los caracoles a menudo se cocinan con ajo, mantequilla y hierbas, que pueden realzar y complementar el sabor natural de los caracoles.