¿Qué puede aportar el jugo de manzana a la levadura en la respiración?

El jugo de manzana contiene azúcares fermentables que pueden proporcionar a la levadura una fuente de carbono. y energía para la respiración. Los azúcares fermentables son azúcares simples, como la glucosa y la fructosa, que la levadura puede descomponer. Durante la respiración celular, la levadura convierte la glucosa en energía en forma de ATP y libera dióxido de carbono como producto de desecho.