¿Puede la gente identificar diferentes tipos de kool-aid sólo con el gusto y con los ojos vendados?
Un estudio realizado por la Universidad de California, Davis, encontró que las personas podían identificar siete sabores diferentes de Kool-Aid con una precisión del 85% cuando tenían los ojos vendados. Los sabores incluían cereza, uva, lima-limón, naranja, melocotón, frambuesa y fresa.
Otro estudio, realizado por el Monell Chemical Senses Center en Filadelfia, encontró que las personas podían identificar seis sabores diferentes de Kool-Aid con una precisión del 92% cuando tenían los ojos vendados. Los sabores incluían cereza, uva, lima-limón, naranja, melocotón y fresa.
Estos estudios sugieren que las personas son capaces de identificar diferentes tipos de Kool-Aid únicamente por el sabor porque los diferentes sabores tienen firmas químicas distintas. Estas firmas son detectadas por las papilas gustativas de la lengua y enviadas al cerebro, que luego las interpreta como sabores diferentes.
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