¿Cuáles son algunos alimentos protectores?

Alimentos protectores son aquellos que contienen altos niveles de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Algunos ejemplos de alimentos protectores incluyen:

- Frutas , incluidas bayas, melones, uvas, cítricos y plátanos

- Verduras incluyendo verduras, tomates, zanahorias, pimientos, brócoli y cebollas

- Cereales integrales , como pan integral, avena, arroz integral y quinua

- Legumbres , incluidos frijoles, lentejas y garbanzos

- Nueces , incluidas almendras, nueces y anacardos

- Semillas , como semillas de linaza, semillas de chía y semillas de calabaza

- Productos lácteos , incluidos leche, yogur y queso

- Proteína magra , como pescado, pollo y cortes magros de carne de res y cerdo

- Grasas saludables, como aceite de oliva, aguacate y pescado graso