¿Qué hace el aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenado?

* El aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenado es un tipo de grasa que se produce agregando hidrógeno al aceite de maní. Este proceso hace que el aceite sea más sólido y estable y también aumenta su vida útil.

* El aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenado se usa en una variedad de alimentos, incluida la mantequilla de maní, la margarina y la manteca vegetal. También se utiliza en algunos cosméticos y productos de cuidado personal.

* El aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenado es una fuente de grasas saturadas, que pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, también es una fuente de grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

* La cantidad de grasas saturadas y monoinsaturadas en el aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenada varía según la marca. Algunas marcas pueden tener más grasas saturadas que otras, por lo que es importante leer atentamente la etiqueta de los alimentos antes de consumirlos.

* El aceite de mantequilla de maní parcialmente hidrogenado generalmente se considera seguro para el consumo, pero es importante limitar la ingesta de grasas saturadas. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda no consumir más de 13 gramos de grasa saturada por día.