¿Cuál es el propósito de tener semillas de sésamo en el pan de hamburguesa?

No existe ningún propósito funcional por incluir semillas de sésamo en los panes de hamburguesa. La práctica se originó como una táctica de marketing de Fleischmann Yeast Company a principios del siglo XX. Se utilizó levadura de la empresa para hacer los bollos y agregaron semillas de sésamo para hacerlos más atractivos y únicos visualmente. Otras panaderías rápidamente copiaron la idea y las semillas de sésamo se convirtieron en una característica común de los panes de hamburguesa.