¿Qué es una comisión de repostería?

Un comisario de pastelería es un aprendiz o ayudante de pastelería. Trabajan bajo la supervisión de un pastelero y ayudan en diversas tareas como preparar ingredientes, hacer masas, hornear pasteles y decorar postres. Los comis de pastelería son una excelente manera de aprender los conceptos básicos de la pastelería y adquirir experiencia trabajando en una cocina profesional.