Utilice copos de patata como un sustituto de la harina u otros espesantes en sopas y guisos. Añadir un poco a la vez y permitir que las patatas para reconstituir en el líquido de cocción antes de agregar más. Mezclar algunos copos de patata instantáneas con patatas frescas trituradas cuando usted hace croquetas de patata. Los copos instantáneos absorben parte de la humedad de las patatas frescas así que todo marrones muy bien sin llegar empapado. Cocinar un lote rápida de puré de papas instantáneo al principio pastel de pastor, o añadir escamas secas de pastel de carne en vez de pan rallado.
Fry Recubrimiento

recubrimiento crujiente Si te gusta en los alimentos fritos, como pollo o pescado, sumerja la carne en una mezcla de huevo y luego dragar en copos de patata. También se pueden combinar copos de patata secos con migas finamente elaborados para el pollo, o con harina de maíz para los peces. Las patatas fritas de patata de recubrimiento hasta la luz y crujiente exterior, mientras que la carne se mantiene húmeda y tierna

panqueques de papa

No se conforme con tortas fritas plancha normal:. Mezcle la papa panqueques con una patada. Mezcle 2 tazas de copos de patata con aproximadamente 1/3 taza de harina de maíz, y añadir el ajo en polvo y hojuelas de pimiento chile secos al gusto. Mezclar en aproximadamente 1 taza de queso rallado y 2 tazas de granos de maíz - descongelado si se congela, escurridos si en lata - y finamente picado cebolla al gusto. Añadir la leche para hacer una pasta suave y freír por cucharadas en una sartén ligeramente engrasada, de 4 a 5 minutos por cada lado. Incluya el jamón cortado en cubitos, tocino desmenuzado o hamburguesas o salchichas cocidas se desmorona en la masa para hacer éstos un plato principal, y la parte superior con crema agria antes de servir.

Harina, panes y productos horneados

papas instantáneo secos sustitutivo de una parte de la harina en pan y galletas recetas. Para galletas de mantequilla en polvo-hornear, utilice una relación de aproximadamente 3 partes de harina a 1 parte de patata y hacer la masa como de costumbre. También puede utilizar copos de patata en las recetas de levadura, a veces la reconstitución en agua tibia para ayudar a hacer una masa caliente y húmedo de un aumento garantizado. El almidón de las patatas ayuda a alimentar la levadura, por lo que la luz y mullidas rollos.