Carnes que las patatas van bien con Puré
Puré de patatas son uno de los platos más populares de la cocina estadounidense. Es versátil, fácil de hacer, barato y reconfortante. La composición básica de puré de papas consta de patatas cocidas, mantequilla, leche o crema y sazonar al gusto. Opciones más sanas reemplazan la lechería con pollo o caldo de verduras. Sin embargo, el plato puede acomodar sabores fuertes. El ajo, rábano picante y hierbas son populares complementos. Debido a que el plato es tan versátil, que se puede hacer para acompañar a una gran variedad de entrantes
. Aves
Menús de aves de corral con frecuencia incluyen puré de patatas como guarnición. Es uno de los platos más comunes servidos con pollo frito. Muchos estadounidenses consideran que es un plato tradicional de vacaciones, con frecuencia incluidos en las cenas de Acción de Gracias junto con el pavo asado. La combinación de las aves de corral y puré de patatas es especialmente frecuente en la cocina del sur, también conocida como "cocina casera" o "alimento para el alma." Sin embargo, el puré de papas no son exclusivamente un plato meridional regional. Su popularidad es constante de costa a costa.
Beef
Puré de papas con frecuencia acompañan a la carne de vacuno también. Mientras que los restaurantes suelen servir papas al horno con los filetes, puré de papas son un reemplazo popular. A menudo se sirven junto a pastel de carne y carne asada. Recetas de patatas trituradas que cuentan con ingredientes fuertes, como el ajo y el rábano picante, suelen acompañar platos de carne.
Cerdo
En general, las personas sirven de carne de cerdo con menos frecuencia que las aves de corral o carne de res, pero todavía es ampliamente consumido. Cerdo y puré de patata emparejamientos son comunes, pero eso es debido principalmente a la popularidad de puré de papas. El sabor de bajo perfil del plato es una lámina particularmente adecuada a los platos de carne de cerdo dulce, como la carne de cerdo a la barbacoa o jamón glaseado.
Fish
El pescado es un plato más ligero selección, pero puede ir acompañado de puré de patatas de peso, no obstante. Puesto que hay formas alternativas de hacer puré de papas, los cocineros que preparan el pescado menudo aligerar la receta de patatas estándar puré para que sea más adecuado para el menú. Esto se puede hacer mediante la sustitución de los componentes lácteos de la receta estándar o batir las patatas en lugar de maceración ellos. Mientras que la preparación es diferente, los comensales siguen considerando las dos variantes del mismo plato. La gente es muy probable que incluyen patatas con pescado triturado si se sirve pescado frito, como el puré de papas acomodar el starchiness y aceite de alimentos fritos.
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