Sushi Preparación Arroz

Antes de hacer sushi, preparar arroz de sushi con experiencia. Es importante que se cocina adecuadamente y sazonar el arroz con el fin de hacer-auténtica degustación de sushi y sashimi. Utilice grano de arroz blanco corto llamado & quot; el arroz de sushi, & quot; que contiene la cantidad ideal de almidón para la fabricación de sushi. Alto contenido de almidón del arroz especialidad le da una textura pegajosa, por lo que es fácil de entender entre los palillos y se adhieren a pescado, verduras, algas y otros ingredientes de sushi. Utilice una cacerola y un par de ingredientes básicos para hacer arroz de sushi infalible
. Cosas que necesitará
Mezcla cuencos
Medio cacerola
2 tazas de arroz de sushi
cacerola pequeña
2 cdas. vinagre de arroz
2 cdas. de azúcar blanco
1 cda. sal kosher
Instrucciones

1. Vierta 2 tazas de arroz de sushi en un bol y enjuagarlo con dos cambios de agua para eliminar cualquier residuo.
   

2. Transferir el arroz enjuagado a una cacerola mediana y agregar 2 tazas de agua. Lleve el agua a hervir a fuego alto, dejando la cacerola destapada. Baje el fuego a & quot; baja & quot; y cubra la cacerola con una tapa.
   

3. Cocine a fuego lento el arroz durante 15 minutos, o hasta que toda el agua se absorbe. Retirar el arroz del fuego y déjela reposar durante 10 minutos.
   

4. Stir 2 cdas. de vinagre de arroz, 2 cdas. de azúcar blanco y 1 cda. de sal kosher en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
   

5. Colocar el arroz en un tazón de vidrio y verter la mezcla de vinagre sobre ella. Revuelva el arroz suavemente para cubrir cada grano con la mezcla de vinagre. Deje que el arroz llegue a temperatura ambiente antes de usarlo.