Cómo hacer harina (5 pasos)

Si bien nos hemos convertido en mal estado de maravillas modernas simples, tales como harina y cocción productos prefabricados embolsado y listo para usar en todos los supermercados en los EE.UU., a menudo olvidamos que estas tareas se realizan una vez por personas regulares cada uno y todos los días. Harina Inicio-tierra puede ser una tarea, pero lo que lo convierte en el país garantiza los más frescos posible harina lleno de todas las vitaminas y minerales naturaleza pensó
. Cosas que necesitará
grano de trigo fresco
piedra o metal molino
3 tamices de malla de diferentes tamaños
Instrucciones

1. Comience con el grano de trigo fresco que se ha separado de los tallos, pero no se ha calentado o tratado de ninguna manera. Enjuague el trigo a fondo. Corre uniformemente en tela de muselina o pantallas finas, lo que permite que se seque por completo.
   

2. Coloque el grano fresco ya sea en una piedra o metal molino. Mills están disponibles en una variedad de tamaños, incluyendo pequeños molinos manuales para uso en el hogar. Gire la manivela en el molino, moviendo el trigo a través de los molinos que giran y recogiendo el polvo resultante en la bandeja inferior.
   

3. Tamizar la harina a través de tres indicadores de malla diferentes. Para obtener los mejores resultados, la compra de tamices de harina de la misma tienda donde compra su molino, ya que será capaz de ayudarle a seleccionar los tamaños adecuados para la harina de trigo. El primero y más grande de calibre será separar el salvado de la harina. El salvado se puede utilizar para hacer panes de desayuno, espolvoreado en el jardín como abono o mezclado con el pienso para los animales.
   

4. Pase la harina a través de un segundo tamiz para dividir la harina supuesto de flor de harina. Harina de golf puede ser utilizado para hacer tortillas, panes y galletas tipo sándwich. Flor de harina se utiliza mejor para más delicada para hornear, como pasteles, masa de pasteles y repostería.
   

5. Guarde su harina en un lugar fresco, oscuro y seco, ya que no contiene conservantes y voluntad echar a perder más rápido que las variedades de supermercados. Botín de harina de Bellas más rápido que el salvado y harina por supuesto, así que asegúrese de que se almacena en un recipiente hermético y que sólo hace lo más que puede utilizar en dos o tres meses.