¿Cuánto tiempo se hierven las patatas si planeas hacer puré de patatas?

Hervir las patatas hasta que estén completamente tiernas, unos 20 minutos para las patatas rojas pequeñas y 25 minutos para las patatas amarillas o Russet.

* Para comprobar si las patatas están cocidas, inserte un cuchillo afilado en el centro de las patatas. Si el cuchillo entra y sale con facilidad, las patatas estarán cocidas.

Como alternativa, puedes utilizar un machacador de patatas para comprobar que las patatas estén cocidas.

* Si el machacador se desliza fácilmente por las patatas, sin resistencia alguna, las patatas están cocidas.