¿Cuáles son los datos sobre la mantequilla?

* La mantequilla es un producto lácteo elaborado a partir de la grasa de la leche de vaca.

* Normalmente es de color amarillo y tiene un sabor ligeramente dulce.

* La mantequilla se utiliza en muchos alimentos diferentes, incluidos pan, pasteles, galletas y salsas.

* También se puede utilizar para untar sobre tostadas o galletas saladas.

* La mantequilla es una buena fuente de vitaminas A, E y K.

* También contiene CLA, un ácido graso que se ha relacionado con varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso y una mejor sensibilidad a la insulina.

* La mantequilla tiene un alto contenido de grasas saturadas, por lo que debe consumirse con moderación.

* Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el consumo moderado de mantequilla puede no estar asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

* La mantequilla es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos.

* Es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo.