¿Cuántos carbohidratos hay en las batatas fritas?

Las batatas fritas son un acompañamiento popular que se puede encontrar en muchos restaurantes y cadenas de comida rápida. Están hechos de batatas, que son un tipo de tubérculo que a menudo se clasifica como verdura con almidón. Una porción pequeña (100 gramos) de batatas fritas contiene aproximadamente 24 gramos de carbohidratos. Esta cantidad incluye carbohidratos tanto digeribles como no digeribles, como la fibra. La fibra dietética es un nutriente importante que promueve la salud intestinal y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Las batatas fritas también contienen otros nutrientes esenciales, como vitamina A, vitamina C y potasio.