¿Las patatas crudas contienen salmonella?

Las patatas crudas no suelen ser portadoras de la bacteria Salmonella. La salmonella se asocia más comúnmente con carnes, aves, huevos y leche no pasteurizada crudos o poco cocidos. Las patatas, en general, se consideran un alimento de bajo riesgo de contaminación por Salmonella.