¿Qué grupo de alimentos incluye lentejas, frijoles y guisantes?

El grupo de alimentos que incluye las lentejas, los frijoles y los guisantes se llama legumbres. Las legumbres son un tipo de planta que produce vainas con semillas en su interior. Son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Otros ejemplos de legumbres incluyen maní, garbanzos y soja.