¿El trigo partido tiene un alto contenido de purinas?

El trigo partido tiene un contenido moderadamente alto de purinas.

Como referencia, aquí hay algunos alimentos comunes y su contenido aproximado de purinas (por 100 gramos):

- Bajo contenido en purinas (hasta 100 mg):

Frutas, verduras, productos lácteos, huevos, pan, pasta, arroz, avena.

- Contenido moderado de purinas (de 100 a 200 mg):

Legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos), champiñones, productos integrales, trigo partido

- Alto contenido de purinas (200 mg y más):

Vísceras (hígado, corazón, riñones), anchoas, sardinas, caballa, trucha salmón, salsas, extractos de carne.