¿Qué tipo de molécula de alimento se encontraría en una papa?

Almidón.

Las patatas son una verdura con almidón, lo que significa que tienen un alto contenido de almidón. El almidón es un carbohidrato complejo que está formado por moléculas de glucosa. Es la principal fuente de energía de las plantas y también se encuentra en algunos productos animales.