¿Los plátanos se vuelven marrones si se ponen en gelatina?

De hecho, los plátanos se pondrán marrones si se ponen en gelatina. Esto se debe a que la gelatina de la gelatina es una enzima que hace que los plátanos se oxiden, que es lo que los vuelve marrones. La mejor manera de evitar que esto suceda es agregar un poco de jugo de limón o de piña a la gelatina antes de agregar los plátanos. Esto ayudará a ralentizar el proceso de oxidación y evitará que los plátanos se pongan marrones.