¿Cuánto tiempo durarán las coles después de cocinarlas?

Las coles cocidas y almacenadas correctamente durarán de 3 a 5 días en el refrigerador.

Para maximizar la vida útil de las coles cocidas, refrigérelas en recipientes herméticos cubiertos. No los cubras hasta que se hayan enfriado por completo.

Para prolongar aún más la vida útil de las coles cocidas, se pueden congelar. Para congelar, coloque las hojas de col cocidas en recipientes o bolsas aptas para congelador y guárdelas en el congelador. Cuando esté listo para usar, descongele las hojas de col cocidas durante la noche en el refrigerador o con agua corriente fría durante unos minutos.

Al recalentar coles cocidas, utilice la estufa o el microondas. Para recalentar en la estufa, coloque las hojas de col cocidas en una cacerola con un poco de agua y caliéntelas a fuego lento hasta que estén bien calientes. Para recalentar en el microondas, coloque las hojas de col cocidas en un recipiente apto para microondas, agregue un poco de agua y caliéntelas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos, revolviendo una vez durante el calentamiento.