¿Cuánta ensalada de pollo y huevo para alimentar a 25 personas?

Para preparar suficiente ensalada de pollo y huevo para alimentar a 25 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pollo:5 libras de pollo cocido y desmenuzado (aproximadamente 3 pollos asados ​​grandes)

Huevos:5 docenas de huevos duros, pelados y picados

Mayonesa:2 tazas de mayonesa

Mostaza:1/2 taza de mostaza Dijon

Condimento dulce:1/2 taza de condimento dulce picado

Sal:1 cucharadita de sal

Pimienta:1/2 cucharadita de pimienta

Pimentón:1 cucharadita de pimentón

Instrucciones:

1. Combine el pollo desmenuzado, los huevos picados, la mayonesa, la mostaza de Dijon, la salsa picante, la sal, la pimienta y el pimentón en un tazón grande para mezclar.

2. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla esté bien mezclada.

3. Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.

4. Sirva la ensalada de pollo y huevo con pan o galletas saladas de su elección y ¡disfrútela!

*Consejos:*

- Para ahorrar tiempo, puede utilizar pollo desmenuzado precocido del departamento de delicatessen de su supermercado.

- Si usa pollo fresco, puede escalfar u hornear las pechugas de pollo con anticipación y dejarlas enfriar antes de desmenuzarlas.

- También puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada de pollo y huevo, como apio, cebolla o uvas.

- Si vas a preparar la ensalada con anticipación, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador y asegúrate de consumirla dentro de unos días.