¿Cómo hacen los doritos?
La masa harina se mezcla con agua y otros ingredientes, como sal, aceite vegetal y condimentos, para formar una masa. Luego, la masa se extiende en láminas finas y se corta en trozos en forma de triángulo. Luego se fríen las patatas fritas en aceite vegetal hasta que estén crujientes y doradas.
Después de freír, las patatas fritas se sazonan con una variedad de sabores, que incluyen queso nacho, ranch fresco y salsa picante. Luego, los chips se envasan y se venden a los consumidores.
Estos son los pasos necesarios para hacer Doritos con más detalle:
1. Nixtamalización: Los granos de maíz se remojan en una solución alcalina, generalmente agua de cal, durante varias horas. Este proceso ablanda los granos y elimina la cáscara y el germen.
2. Enjuague: Los granos se enjuagan bien para eliminar los restos de agua de cal.
3. Secado: Los granos se secan al sol o en un horno hasta que estén duros y quebradizos.
4. Molido: Los granos se muelen para obtener masa harina, una harina de maíz fina.
5. Mezcla: La masa harina se mezcla con agua y otros ingredientes, como sal, aceite vegetal y condimentos, para formar una masa.
6. Rodando: La masa se extiende en láminas finas.
7. Corte: Las láminas de masa se cortan en trozos en forma de triángulo.
8. Freír: Las patatas fritas se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes y doradas.
9. Condimento: Las patatas fritas se sazonan con una variedad de sabores, que incluyen queso nacho, salsa ranchera fresca y salsa picante.
10. Embalaje: Los chips se envasan y se venden a los consumidores.
Comer y beber


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