¿Qué haces si tu salsa es demasiado amarga?

Si tu salsa es demasiado amarga, hay algunas cosas que puedes hacer para intentar equilibrar el sabor:

* Añade un poco de dulzura. Esto se puede hacer agregando azúcar, miel o incluso un poco de jugo de frutas.

* Añade un poco de acidez. Esto se puede hacer agregando jugo de limón, vinagre o incluso un poco de yogur.

* Añade un poco de sal. Esto se puede hacer agregando sal, salsa de soja o incluso un poco de salsa de pescado.

* Añade un poco de lácteos. La nata, la leche, el yogur o la crema agria pueden ayudar a suavizar el amargor.

* Hervir la salsa. Esto ayudará a concentrar los sabores y reducir el amargor.

* Añade algunos ingredientes extra. Esto podría incluir cosas como cebollas caramelizadas, ajo asado o hierbas frescas.