¿Cómo disminuir el picante al comer salsa picante?

Aquí hay algunos consejos para ayudar a disminuir el picante al comer salsa picante:

1. Añadir lácteos :Los productos lácteos como la leche, el yogur o el queso pueden ayudar a reducir el picante de la salsa picante. La grasa de los productos lácteos puede ayudar a unirse a la capsaicina, que es el compuesto que le da a los chiles su picante, y evitar que interactúe completamente con las papilas gustativas.

2. Come pan o arroz :Comer carbohidratos como pan, arroz o tortillas también puede ayudar a neutralizar el picante de la salsa picante. El almidón de estos alimentos puede ayudar a absorber parte de la capsaicina y reducir su impacto en las papilas gustativas.

3. Bebe bebidas dulces :Las bebidas azucaradas como los refrescos, los jugos o el agua con miel pueden ayudar a contrarrestar el picante de la salsa picante. La dulzura puede ayudar a equilibrar el calor y proporcionar cierto alivio a la sensación de ardor.

4. Come algo mentolado :La menta tiene un efecto refrescante que puede ayudar a calmar la sensación de ardor causada por la salsa picante. Masticar hojas de menta, comer dulces con sabor a menta o beber té de menta pueden ayudar a reducir el picante.

5. Prueba con un alimento ácido :Los alimentos ácidos como las frutas cítricas, el vinagre o los tomates pueden ayudar a descomponer la capsaicina en la salsa picante y reducir su sabor picante. Agregar un chorrito de limón o lima a su plato, o comer algo como salsa o pico de gallo, puede ayudar a contrarrestar el picor.

6. Tómate un descanso :Si el picante de la salsa picante es demasiado intenso, tómate un descanso de la comida y deja que tus papilas gustativas se recuperen. Beber un poco de agua o comer algo suave puede ayudar a refrescar el paladar y reducir el picante.

7. Crema de capsaicina :Si la salsa picante le resulta insoportable, puede considerar usar una crema de capsaicina para reducir el picante de la piel si accidentalmente toca la salsa picante. Las cremas de capsaicina están diseñadas específicamente para bloquear o desensibilizar los receptores TRPV1, que son los receptores del dolor que responden a la capsaicina.