¿Por qué los Mento explotan con cocaína?

Cuando se agregan mentas Mentos a la Coca-Cola, provocan una rápida liberación de dióxido de carbono del líquido. Esto sucede porque la superficie irregular de los caramelos Mentos proporciona sitios de nucleación para la formación de burbujas de dióxido de carbono. A medida que las burbujas crecen y suben a la superficie, llevan consigo parte del líquido, creando la característica "erupción" de espuma y líquido asociada con esta reacción.

La razón por la que Mentos funciona tan bien con la Coca-Cola es que la combinación del alto contenido de azúcar y el bajo pH del refresco crea un ambiente ideal para la formación de burbujas de dióxido de carbono. El azúcar de la Coca-Cola actúa como agente tensioactivo, lo que ayuda a estabilizar las burbujas y evitar que se fusionen. El bajo pH de la Coca-Cola también ayuda a acelerar la liberación de dióxido de carbono del líquido.

Otros dulces y objetos que tienen una superficie rugosa, como el caramelo de roca o incluso una pajita, también pueden causar una reacción similar en la Coca-Cola. Sin embargo, los caramelos Mentos parecen funcionar particularmente bien porque son muy densos y tienen una gran cantidad de sitios de nucleación en su superficie. Esto significa que pueden producir una gran cantidad de burbujas muy rápidamente, lo que conduce a una reacción más dramática.