¿Cuál es la mejor manera de atenuar una salsa de cazuela demasiado rica?

Añadir lácteos: Agrega un poco de leche, crema o yogur para diluir la salsa y reducir su riqueza.

Añadir agua o caldo: Agregar más líquido puede ayudar a diluir la riqueza de la salsa. Use agua para obtener un sabor neutro o caldo para darle más sabor.

Añadir ácido: Un chorrito de jugo de limón o un chorrito de vinagre pueden ayudar a equilibrar la riqueza de la salsa.

Añadir verduras: Agregar algunas verduras picadas, como champiñones, pimientos o cebollas, puede ayudar a darle volumen a la salsa y reducir su riqueza.

Reducir la salsa: Cocer la salsa a fuego lento durante un período de tiempo más largo puede ayudar a reducir su riqueza al evaporar parte del líquido. Asegúrese de revolver la salsa con frecuencia para evitar que se queme.

Sirva con proteínas magras y verduras: Combinar la cazuela con proteínas magras y verduras puede ayudar a equilibrar la riqueza de la salsa.