¿Cómo puedo Infundir nueces con sabor? (4 pasos)

No hay nada como un viaje al centro comercial o un festival al aire libre, donde el dulce aroma de peregrino tuercas en la miel, la canela y la sal invitan snackers ansiosos. Pero quien dice que usted tiene que pagar precios más altos para este tipo de delicias culinarias? Diga "tuercas a que" y aprender a infundir tuercas con saborizante en su propia cocina. El proceso - ya sea en la estufa o en el horno - es rápido y fácil, y se puede adaptar cualquier saborizante a su variedad favorita, ya sea de almendras, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, maní, pacanas, pistachos o nogal
Instrucciones.

1. Déjese llevar por su amor a la condimentación canela poniendo alrededor de 1 taza de azúcar en una sartén grande y plana. Utilice todo el azúcar granulada o una mezcla mitad y mitad del azúcar blanco y el azúcar moreno. Añadir una pizca de canela y agua suficiente para que cuando se calienta la sartén a fuego medio-bajo, que la mezcla espese pero no hierva. Añadir un toque de aceite de coco, si te gusta el sabor, y revuelva. Retire la sartén del fuego y verter en aproximadamente 3 tazas de nueces. Escudo a fondo antes de volcar la mezcla sobre papel de pergamino y dejar que se enfríe.
   

2. Hacer una miel de un aroma durante aproximadamente 1 libra de nueces sin cáscara y sin sal. Ponga las nueces en el horno para asar durante unos 10 minutos para que se una mezcla de aproximadamente 2 cucharaditas de sal por cada ½ taza de azúcar. Establezca esta mezcla a un lado. Deje que los frutos secos se enfríe completamente mientras que se combina una buena cantidad de miel y un poco de agua en una cacerola grande. Cuando la miel empieza a burbujear, añadir un poco de canela, si se quiere, y se apaga el fuego. Coloque las tuercas en el cazo y cubrirlos completamente con la miel. Separe las tuercas en papel pergamino y espolvorear con el desmoche-azucarado salado.
   

3. Combinar cantidades iguales de jugo de limón y el chile en polvo en un recipiente de tamaño mediano que se ajuste a unas 6 tazas de nueces. Añadir varios guiones de sal kosher y una pizca de pimienta de cayena o pimiento rojo. Se agita la saborizante, el gusto y ajustar el picor, si es necesario. Coloque las tuercas en el tazón y cubrir a fondo, luego se extendió en una bandeja de horno y hornear hasta que estén tostados a fondo, a unos 40 minutos. Deje que los frutos secos se enfríe completamente y almacenarlos en un recipiente hermético.
   

4. Combinar cantidades aproximadamente iguales de mantequilla, azúcar morena y agua en una sartén grande y plana. Añadir una pizca o dos de sal y llevar la mezcla a ebullición. Añadir 3 tazas de nueces y cubrirlos completamente. Revocar la sartén y poner las nueces en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Como las tuercas enfrían, se convertirán en crujiente y listo para picar.