Cómo hacer palomitas escarchadas (6 pasos)

recordar los días de verano cálidos en la feria del condado con un delicioso palomitas confitada, que es fácil de hacer en casa sin correr a la tienda para los ingredientes de lujo y es perfecto para una familia reunión, un picnic o simplemente como una merienda. Personaliza tus palomitas añadiendo sus ingredientes favoritos, tales como dulces de chocolate, nueces o fruta seca incluso
. Cosas que necesitará
12 tazas de palomitas de maíz
2 cucharadas de mantequilla o aceite en aerosol
1 1 /2 tazas de azúcar
1/2 taza de jarabe de maíz de luz
1/2 taza de agua
termómetro de caramelo
1 cucharadita de vainilla
colorear Alimentación, opcional sobre Salt, opcional

Instrucciones

1. Se vierte la palomitas de maíz en un tazón grande, y lo coloca en el interior del horno caliente.
   

2. La mantequilla la parte inferior y los lados de una cacerola grande, o un abrigo generosamente con aceite en aerosol.
   

3. Coloque el azúcar, jarabe de maíz y agua en la cacerola. Calor en medio-alto hasta que la mezcla de caramelo comience a hervir. Revuelva con frecuencia para disolver el azúcar.
   

4. Adjuntar un termómetro de caramelo al lado de la cacerola. Baje el fuego a medio y continuar a hervir el caramelo hasta que la temperatura llega a 300 grados. Retire el termómetro de la cacerola, y retire la cacerola del fuego.
   

5. Se agita la vainilla y el colorante de alimentos en los dulces. Retire las palomitas del horno. Rocíe el caramelo líquido sobre las palomitas de maíz, y espolvorear con sal. Combine la mezcla con una cuchara de madera, y luego deje que se enfríe durante 15 a 20 minutos.
   

6. Romper las palomitas aparte con las manos, y luego servir inmediatamente o almacenar en bolsas de cremallera de plástico .