Cómo hacer Toffee Popcorn (8 pasos)

Usted no tiene que comprar las palomitas de caramelo muy procesados ​​en la tienda - el que está lleno de ingredientes que ni siquiera puede pronunciar. Con unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en la casa, usted puede hacer un nuevo lote de palomitas de caramelo que es una multitud-complaciente garantizado. Al hacer su propia merienda dulce en casa, usted puede alterar la receta un poco para que sea más crujiente, dulce o incluso más saludable
. Cosas que necesitará
Pot con una tapa hermética
termómetro de caramelo
El cocinar petróleo
palomitas núcleos
Mantequilla
Marrón azúcar
Sal
jarabe de maíz
Mini trocitos de chocolate (opcional)
coco tostado (opcional)
frutos secos tostados (opcional)
Instrucciones

1. Calentar un poco de aceite - vegetal o aceite de canola trabajo bien - en una olla grande en la estufa. Deje la grabadora en un ajuste medio.
   

2. Espolvorear las palomitas de maíz en el aceite caliente. Trabaje lentamente para que el aceite no salpique en usted.
   

3. Revuelva suavemente los granos. Asegúrese de que todos están recubiertas con aceite. Coloque la tapa en la olla y apague la hornilla a fuego lento. Permita que las palomitas de maíz para que aparezca, sacudiendo la olla sobre el ojo caliente hasta que ralentiza apareciendo. Retire del fuego.
   

4. Coloque la mantequilla, el azúcar morena, la sal y el jarabe de maíz en una olla de salsa más pequeña separada. Encienda el calor a un ajuste medio. Mezcle los ingredientes con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Una vez que el azúcar se disuelva, revolver la mezcla de vez en cuando.
   

5. Comprobar la mezcla de caramelo regularmente con un termómetro de dulces. Si desea que el caramelo se mantenga suave, debe alcanzar una temperatura de 280 grados Fahrenheit. Se tarda unos 20 minutos para llegar a este punto. Si usted quiere que sea crujiente, calentarla hasta 300 a 310 grados F.
   

6. Cubra una bandeja para hornear con papel de cera, mientras que el caramelo se está calentando. Rocíe un recipiente grande con aceite en aerosol antiadherente. Una vez que las palomitas de maíz se extrae, se vierte en el recipiente.
   

7. Rocíe el caramelo cocida sobre las palomitas. Revuelva rápidamente con una cuchara de madera. Si usted tiene una tapa para el recipiente, broche de presión en la tapa y darle todo el contenedor un batido abundante. Extienda el lote completo en la bandeja para hornear.
   

8. Que las palomitas de caramelo se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de servir.