Cómo comer una castaña cruda

Se puede comer crudo, pero pueden causar problemas gastrointestinales debido al alto contenido de ácido tánico. Son casi imposible para pelar y sin ablandar la cáscara de primera, y su sabor es mucho mejor preparado. Sin embargo, si usted debe tratar de una castaña cruda, así es como pelar una.
Instrucciones

1. Para un cuchillo pequeño y afilado y cortar una forma de "X" en el lado plano de el castaño. Sólo cortar a través de la cáscara dura y no la propia tuerca. Esto puede ser difícil de hacer debido a la forma redondeada de la tuerca, pero un lado es un poco plana y por lo general es más fácil hacer los cortes en ese lado.
   

2. Quitar la cáscara por completo, revelando la película. Esta es la capa delgada de piel que cubre la carne de la castaña.
   

3. Pelar la película de la carne de la castaña. Si la tuerca está asada o hervida, la película se desliza con facilidad, pero cuando es crudo o de mala calidad, puede ser todo un reto.
   

4. Pruebe la castaña cruda. Recuerde que la mejor manera de comer castañas crudas es empapar en agua tibia durante unos 20 minutos para ablandar la cáscara, utilice su cuchillo de cocina para quitar la cáscara y película, y luego asarlos en el horno caliente. Vas a tener una mejor degustación de castañas, y usted tendrá el placer de oler el maravilloso aroma de las castañas de tostado.