Cómo Secar frutas

Las frutas se conservan mediante la eliminación de toda la humedad. Secado fruta es uno de los métodos naturales más utilizados para conservar la calidad y el sabor de la fruta por un largo tiempo. Es fácil de seguir los distintos enfoques para secar y preservar las diferentes variedades de fruta.
Cosas que necesitará
albaricoques, manzanas, cerezas, melocotones, plátanos, piñas
Colador
hielo de agua fría
Toallas de papel
pectina en polvo sobre Sugar
Miel
El jugo de limón
ácido ascórbico
tabletas de vitamina C
pantalla
paño neto paño
Queso pote
boquiabierto
Bolsas de papel
bolsas de plástico hermético o contenedor
Prepare la fruta

1. Seleccione trozos de fruta que están maduras y virgen . Lavar la fruta a fondo. Retire los boxes y el tramo de igual tamaño. Se recomiendan piezas tamaño de un bocado.
   

2. fruta

   Steam tales como albaricoques y manzanas para 3 a 4 minutos o suspenden en un colador en agua hirviendo para conservar el color. Transferir inmediatamente al hielo de agua fría durante un minuto. Retirar y secar con una toalla de papel.
   

3. Haga una solución de una taza de agua y una caja de pectina en polvo. Llevar a ebullición y añadir media taza de azúcar y una taza de agua fría. Deje que el azúcar se disuelva y quitar. Sumerja frutas como las cerezas, duraznos y bayas en la mezcla durante 5 minutos. Seque con una toalla de papel.
   

4. Combine 1 taza de azúcar y 3 tazas de agua. Hervir y añadir 1 taza de miel. Mezclar bien para hacer una salsa para frutas como piñas, duraznos y plátanos. La transferencia de la fruta después de 5 minutos. Como una variación, mezcle 1 taza de agua tibia, jugo de piña y 2 cucharadas. jugo de limón perseverado para hacer la solución de inmersión.
   

5. Prepare un baño de frutas universales mediante la combinación de 2 cucharadas. ácido ascórbico o tabletas de vitamina C finamente trituradas en 2 tazas de agua. Dip fruta deseada por unos minutos.
   Seque la fruta
   

   1. Coloque la fruta en una pantalla y colocarla afuera en la luz del sol de 4 a 5 días en una fila. Cubra la pantalla con un paño de red para evitar que las aves de recoger el fruto. Traiga la fruta dentro de la noche para evitar la acumulación de rocío. Dé la vuelta a la fruta dos veces durante el proceso.
      

   2. Secar la fruta en el horno si la temperatura exterior es superior a 100 grados F. Coloque un paño de queso sobre los bastidores. Mantenga la puerta del horno abierta mediante la inserción de una espátula de metal en la puerta. Pre-caliente a 145 grados. Apague el horno y colocar la fruta en su interior. Espere de 4 a 12 horas para que la fruta se seque por completo.
      

   3. Coloque el fruto seco dentro de una olla grande, con la boca abierta y cubra la olla con una red. Deje que la olla reposar durante 2 semanas en un lugar cálido y seco. Revuelva una o dos veces cada 3 días. Esto elimina por completo cualquier humedad oculta dentro de la fruta y la hace arrugada y seca.
      

   4. Coloque la fruta seca en una bolsa de papel y mantener dentro de una bolsa de plástico de aire apretado clara o contenedor. Almacene en un área fresca, libre-húmedo.