¿De dónde son las patatas fritas?

Las patatas fritas se originaron en Saratoga Springs, Nueva York, en 1853. El chef George Crum estaba trabajando en Moon's Lake House cuando un cliente se quejó de que sus patatas fritas eran demasiado espesas. En respuesta, Crum cortó las patatas en rodajas lo más finas que pudo y las frió hasta que estuvieron crujientes. Al cliente le encantaron y pronto otras personas empezaron a pedirlos también. Las papas fritas de Crum se convirtieron rápidamente en un refrigerio popular y lo han seguido siendo desde entonces.