¿Cuánto sodio debe haber en cada comida?

Según las Guías dietéticas para estadounidenses, los adultos no deben consumir más de 2300 miligramos de sodio por día. Esto equivale aproximadamente a una cucharadita de sal. Sin embargo, algunas personas pueden necesitar restringir aún más su consumo de sodio, como las personas con presión arterial alta o enfermedades cardíacas.

La cantidad de sodio en cada comida variará según los alimentos que se ingieran. Algunos alimentos, como las carnes procesadas, los productos enlatados y los alimentos de restaurantes, tienen un alto contenido de sodio. Otros alimentos, como frutas, verduras y cereales integrales, son bajos en sodio.

Para reducir su consumo de sodio, puede:

* Cocine más comidas en casa.

* Elija frutas y verduras frescas o congeladas en lugar de frutas y verduras enlatadas.

* Enjuague los frijoles y verduras enlatados antes de comerlos.

* Limite su consumo de carnes procesadas, como tocino, salchichas y embutidos.

* Lea atentamente las etiquetas de los alimentos y elija alimentos bajos en sodio.

Si le preocupa su consumo de sodio, hable con su médico o un dietista registrado.