¿Qué pasa si te comes una fresa caída?

Consumir una fresa podrida, en mal estado o en mal estado generalmente no es dañino a menos que haya desarrollado microorganismos dañinos como el moho. Por lo general, el moho no crece en las fresas frescas, pero si no se almacenan adecuadamente, pueden enmohecerse. Comer fresas con moho o cualquier alimento con moho puede provocar reacciones adversas en algunas personas, como:

1. Alergias:Algunas personas son alérgicas a las esporas de moho, que pueden desencadenar reacciones alérgicas cuando se ingieren. Los síntomas pueden variar desde leves (p. ej., estornudos, ojos llorosos, secreción nasal) hasta graves (p. ej., anafilaxia, una afección potencialmente mortal).

2. Problemas respiratorios:La inhalación de esporas de moho puede causar problemas respiratorios, especialmente en personas con asma u otras afecciones respiratorias. El consumo de alimentos con moho también puede irritar las vías respiratorias y provocar tos, sibilancias y dificultad para respirar.

3. Problemas digestivos:Comer fresas mohosas puede provocar problemas digestivos como calambres estomacales, náuseas, vómitos y diarrea. Estos síntomas suelen resolverse en poco tiempo, pero pueden ser graves, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados.

4. Micosis:En raras ocasiones, el consumo de ciertos tipos de moho puede provocar micosis, que son infecciones fúngicas que pueden afectar la piel, las uñas o los órganos internos.

Generalmente, es mejor inspeccionar las fresas para detectar signos de deterioro antes de comerlas. Cualquier moho o signos importantes de deterioro indican que la fresa debe desecharse. Si accidentalmente consumiste una pequeña cantidad de moho en una fresa y experimentas alguna reacción negativa, es importante consultar con un profesional de la salud. En la mayoría de los casos, evitar los alimentos con moho y seguir las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria evitará cualquier efecto adverso.