¿Qué nutrientes puedes obtener si comes Pastel de Yuca?

El pastel de yuca es un postre tradicional elaborado con yuca rallada, azúcar y leche de coco. Es un alimento popular en muchos países tropicales, especialmente en el sudeste asiático. La yuca es un tubérculo con almidón que es una buena fuente de varios nutrientes, entre ellos:

- Carbohidratos :La yuca es una buena fuente de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo.

- Fibra :La yuca también es una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener sano el sistema digestivo y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes.

- Vitaminas y minerales :La yuca es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluidas la vitamina C, la vitamina B6, el hierro y el potasio.

Además de estos nutrientes, la torta de yuca también contiene algo de grasa y proteína. Sin embargo, es importante señalar que la torta de yuca también tiene un alto contenido de azúcar. Por tanto, debe consumirse con moderación como parte de una dieta saludable.