¿Cómo se hacen los brownies masticables?

Hay algunas cosas que puedes hacer para que los brownies queden masticables:

* Utilice una temperatura de horno más baja. La temperatura ideal para hornear brownies es 325 grados Fahrenheit. Esto ayudará a evitar que los brownies se sequen y se vuelvan pastosos.

* No mezcle demasiado la masa. Mezclar demasiado la masa desarrollará el gluten en la harina, lo que endurecerá los brownies. Mezcle hasta que los ingredientes estén combinados.

* Añade una yema de huevo extra. Esto ayudará a que los brownies queden más blandos y masticables.

* Utiliza chocolate derretido. El chocolate derretido ayudará a mantener los brownies húmedos y masticables.

* No hornee demasiado los brownies. Los brownies estarán listos cuando al insertar un palillo en el centro, éste salga con solo unas pocas migajas húmedas adheridas.

* Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos. Esto ayudará a evitar que se deshagan.