Cómo espesa sopa de calabaza (5 pasos)

Sopa de calabaza debe ser gruesa y sedosa, pero encontrar el equilibrio perfecto entre demasiado aguados y demasiado grueso puede ser difícil. Si añade demasiado líquido, la sopa de calabaza será delgado, pero hay varios remedios para este problema en cuestión en su despensa y la mayoría no va a afectar el sabor de la sopa
. Cosas que necesitará
1 harina o maicena taablespoon
1 cucharada de agua
Batir
pan rallado o en puré de calabaza o puré de arroz cocido o puré de copos de patata
Instrucciones

1. Mezcle la harina o maicena y el agua para crear una pasta engrosamiento. Aumentar la cantidad de harina o maicena y agua de acuerdo con el volumen de su receta de la sopa. Utilice la harina para espesar 1 1/2 tazas de sopa y la maicena para espesar 3 tazas de sopa.
   

2. Traiga la sopa a fuego lento a fuego medio.
   

3. Se agita la mezcla de harina o almidón de maíz en la sopa y continuar la cocción hasta que espese.
   

4. Añadir una cucharada por porción de migas de pan sin cocer, puré de calabaza, puré de arroz cocido o puré de copos de patata a la sopa de calabaza. Los almidones de estos le ayudarán a espesar la sopa.
   

5. Retire la tapa de la olla de sopa y aumentar el calor a medio-alto para traer la sopa a ebullición. Revuelva la sopa, ya que se reduce para evitar la quema. Hervir la sopa sin la tapa se evapore parte del exceso de líquido.