¿Qué es una sopa con legumbres?

Pulso denota semillas secas de legumbres:frijoles, lentejas o guisantes. Hay varias preparaciones con estos en un plato a base de líquido, típicamente en la India se refiere a los platos 'dal' y al 'sambar' en el sur de la India (con extracto de tamarindo y vegetales). Los platos 'Dhal' incluyen lentejas/guisantes con cebolla, ajo, tomates, hierbas y, opcionalmente, jengibre.