Cómo hacer casera Pimento Cheese
queso Pimento comenzó como una fábrica de producción humilde queso crema propagación, pero se convirtió en una quintaesencia comida sureña de comodidad hecha de quesos duros ácidas, como el cheddar. No hay necesidad de seguir una receta dura y rápida al crear su propia propagación. En su lugar, comenzar con los ingredientes básicos y hacer sustituciones para crear su propia visión personal sobre esta receta clásica.
Montaje del Spread
En su forma más básica, un diferencial pimiento queso está hecho de rallado duro queso, pimientos y mayonesa. La mezcla de un tarro de 4 oz de pimientos morrones en cada 1½ libras de queso, por lo general cheddar, y añadiendo a continuación sólo lo suficiente para hacer una mayonesa propagación cremoso dará como resultado un queso básico pimiento. Puede sustituir picada pimientos rojos asados o utilizar otros quesos duros, como Monterey Jack o Gouda, para la totalidad o parte de la cheddar. Mayonesa hecha en casa también hace una sustitución adecuada en una receta de pimiento queso. Para agregar su propio toque gourmet, considere agregar condimento, ajo asado o incluso el queso crema en el plato final.
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