¿Por qué es importante el procedimiento de rotación de existencias?

La rotación de existencias es la práctica de gestionar el inventario de una manera que garantice que los artículos más antiguos se vendan antes que los nuevos. Esto es importante por varias razones:

* Evita el deterioro: En el caso de los artículos perecederos, la rotación de existencias ayuda a garantizar que se vendan antes de que se echen a perder. Esto puede ahorrar dinero y prevenir problemas de seguridad alimentaria.

* Mejora la calidad: Para los artículos no perecederos, la rotación de existencias ayuda a garantizar que los artículos se vendan antes de que queden obsoletos o se dañen. Esto puede mejorar la calidad de los productos vendidos y aumentar la satisfacción del cliente.

* Reduce la contracción: La rotación de existencias puede ayudar a reducir la merma, que es la pérdida de inventario debido a robo, daño o deterioro. Al garantizar que los artículos más antiguos se vendan primero, las empresas pueden reducir el riesgo de perder inventario.

* Mejora el flujo de caja: La rotación de existencias puede ayudar a mejorar el flujo de caja al garantizar que el inventario se venda rápidamente y se convierta en efectivo. Esto puede ayudar a las empresas a liberar efectivo que puede utilizarse para invertir en otras áreas del negocio.

* Optimiza la utilización del espacio: La rotación de existencias puede ayudar a optimizar la utilización del espacio al garantizar que los artículos más antiguos se muevan al frente del estante, donde es más probable que se vendan. Esto puede liberar espacio para nuevo inventario y mejorar la eficiencia general de la tienda.