Crear encurtidos fritos ya sea utilizando una pasta o pan rallado para el revestimiento exterior. Haga una mezcla de harina de maíz y harina leudante y sazone bien con sal y pimienta. La combinación de harina de maíz y harina de hace un recubrimiento súper crujiente que proporciona el contraste perfecto entre el interior y el exterior de esta sencilla receta. Planee en unos 5 a 10 minutos de tiempo de fritura para lograr un recubrimiento que estén bien doradas y servir las lanzas con rancho, queso azul o cualquier otra salsa de inmersión cremosa favorito.
Hacer Un bateador

Crear un bateador para encurtidos fritos utilizando una mezcla de harina con levadura y harina de maíz. Temporada bien con sal y pimienta. Agregue la leche, cerveza o una combinación de ambos a la mezcla hasta que tenga una masa con la consistencia de la masa de los panqueques. Pepinillos chapuzón en la masa y freír inmediatamente. Al utilizar este método, debe estar listo para freír inmediata después de maltrato, como pepinillos maltratadas no serán capaces de sentarse en un plato porque el bateador se escurra.
Hacer un empanado

Haga una mezcla de harina y la harina de maíz en un tazón pequeño. Sazone la mezcla con sal y pimienta o sal condimento. Use leche para adherir la mezcla de harina de maíz-harina a cada pepinillo. Sumerja cada salmuera en la leche y luego rodar en la mezcla. Repita el proceso para un recubrimiento más grueso más sustancial en sus encurtidos fritos. Pan todas las salmueras primero antes de empezar a freír de modo que usted puede freír todos a la vez.
En la freidora

encurtidos Freír en aceite caliente a 350 grados Fahrenheit . Utilice aceites altos de humo puntuales tales como el aceite de canola, aceite vegetal y aceite de coco al freír alimentos. Pepinillos Fry solo hasta que desarrollan una capa de color marrón. Utilice pinzas para quitar suavemente los encurtidos fritos del aceite cuando hayan terminado de cocinar. Escurrir el aceite de las salmueras colocándolas sobre papel de cocina para absorber algo de la grasa. Permitir que encurtidos fritos para enfriar al menos 5 minutos antes de servir.